Şehir merkezi esnaf lokantaları
Tandır kebabı ve geleneksel Niğde yemeklerinin sunulduğu yerel lokantalar.
Öne Çıkan Lezzetler
- Niğde tandır kebabı
- Patatesli yöresel yemekler
- Keşkek
- Yöresel çorbalar (tarhana, yayla çorbası)
Tatlılar
- Bulama (üzüm pekmezi tatlısı)
- Kaymaklı ekmek kadayıfı
- Höşmerim
İçecekler
Mekânlar
Bor çevresi köy sofrası mekanları
Bor Ovası'nın taze patates ve sebzeleriyle hazırlanan ev yemeklerini sunan mekanlar.
İpuçları
Tandır kebabı özellikle kış aylarında tercih edilen doyurucu bir yemektir, sipariş üzerine hazırlandığından bekleme süresi olabilir. Bulama ve kaymaklı kadayıf hediyelik almak için idealdir.
📌 Niğde Hakkında Hızlı Bilgiler
Kısa Tarihçe
Niğde ve çevresi, Aşıklı Höyük'te Neolitik döneme (MÖ 8. binyıl) uzanan izleriyle Anadolu'nun en eski yerleşim bölgelerinden biridir.
Coğrafi Özellikler
Yüzölçümü 7.400 km² Rakım ≈ 1.229 m (şehir merkezi) İklim Karasal İç Anadolu iklimi — kışlar soğuk ve karlı, yazlar sıcak ve kurak geçer; Aladağlar'ın yüksek kesimlerinde daha sert bir dağ iklimi hakimdir. Yıllık Yağış ≈ 400…
374.492
Nüfus (TÜİK 2025)
7.400 km²
Yüzölçümü
51 kişi/km²
Nüfus Yoğunluğu
51
Plaka
🧭 Niğde Rehberinin Diğer Bölümleri
Bu rehber, gazeteler.info.tr ekibi tarafından hazırlanmıştır.