Adıyaman mutfağı, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin tipik lezzetlerini barındırır. İçli köfte, çiğ köfte ve kavurma öne çıkan yemeklerdir.

Yerel restoranlar, Adıyaman Çarşısı, Kahta ilçesindeki lezzet durakları

İçli köfte yeme, çiğ köfte yapımını izleme, yerel tatlıları deneme

Yerel lezzetleri denemek için çarşıdaki küçük restoranları tercih edin; çiğ köfteyi taze olarak deneyin