gazeteler.info.tr
Zonguldak Rehberi

Zonguldak Mutfak

Zonguldak mutfağı, Karadeniz'in mısır ve hamsi temelli mutfak geleneğini madenci kültürünün doyurucu yemekleriyle birleştiren, Batı Karadeniz'in sade ve besleyici bir mutfak kültürüdür.

Öne Çıkan Lezzetler

  • Zonguldak pidesi
  • Kuymak (mısır unlu peynirli yemek)
  • Hamsi çeşitleri
  • Madenci usulü doyurucu yemekler

Tatlılar

İçecekler

Mekânlar

Şehir merkezi esnaf lokantaları

Geleneksel Zonguldak yemeklerinin sunulduğu köklü lokantalar.

Konum Merkez

Sahil şeridi balık restoranları

Taze Karadeniz balıklarının sunulduğu deniz kenarı mekanlar.

Konum Merkez-Kozlu

İpuçları

Kuymak sıcak servis edilir, mısır ekmeğiyle birlikte tüketilmesi geleneksel bir eşleşmedir. Hamsiyi kış aylarında mevsiminde tatmak en taze hâliyle deneyimlemek için idealdir.

Han Köse
Bu Rehberi Hazırlayan
Han Köse · Kırşehir · Gönüllü Araştırmacı

Bu rehber, gazeteler.info.tr ekibi tarafından hazırlanmıştır.