İskilip ve merkez lokantaları
İskilip dolmasının geleneksel yöntemle pişirildiği ve yöresel et yemeklerinin sunulduğu köklü mekânlar.
Öne Çıkan Lezzetler
- İskilip dolması (coğrafi işaretli)
- Çorum leblebisi (coğrafi işaretli)
- Sırık kebabı (Kargı, Osmancık)
- Kargı tulum peyniri
- Mantı ve keşkek
- Su böreği
- Osmancık pirinci pilavı
Tatlılar
- Baklava
- Cevizli tatlılar (Oğuzlar cevizi)
- Pekmezli ve helva çeşitleri
- Hasırlı tatlısı
İçecekler
- Ayran
- Yöresel bitki çayları
- Şıra ve pekmez şerbeti
Mekânlar
Leblebiciler çarşısı
Çorum leblebisinin onlarca çeşidiyle satıldığı, şehrin simgesi esnaf çarşısı.
İpuçları
Çorum'a gelmişken leblebinin çeşitlerini (sarı, beyaz, çifte kavrulmuş) mutlaka deneyin; en güzel hediyeliktir. İskilip dolmasını geleneksel pişirilen mekânlarda tadın. Osmancık pirinci ve Oğuzlar cevizi de yöresel lezzetlerdendir.
📌 Çorum Hakkında Hızlı Bilgiler
Kısa Tarihçe
Çorum'da yerleşimin kökleri Kalkolitik Çağ'a, MÖ 5000'lere uzanır. Bölge, MÖ 2.
Coğrafi Özellikler
Yüzölçümü 12.428 km² Rakım ≈ 800 m (merkez) İklim Karasal iklim ile Karadeniz iklimi arasında geçiş — yazlar sıcak ve kurak, kışlar soğuk ve karlıdır. Kuzey ilçeler (Kargı, Osmancık) daha nemli ve yeşildir.
519.590
Nüfus (TÜİK 2025)
12.428 km²
Yüzölçümü
42 kişi/km²
Nüfus Yoğunluğu
19
Plaka
🧭 Çorum Rehberinin Diğer Bölümleri
Bu rehber, gazeteler.info.tr ekibi tarafından hazırlanmıştır.