Erzurum mutfağı, Doğu Anadolu'nun kendine has lezzetlerini barındırır. Cağ kebabı, kadayıf dolması ve ayran aşı gibi yöresel tatlar, şehrin mutfak kültürünü oluşturur.

Erzurum merkezdeki yerel restoranlar, tarihi çarşıdaki lokantalar

Cağ kebabı tatma, kadayıf dolması deneme, yerel pazarlardan taze ürünler alma

Cağ kebabını en iyi yerel restoranlarda deneyebilirsiniz. Tatlı olarak kadayıf dolmasını mutlaka tatmalısınız.

Erzurum mutfağı, Doğu Anadolu'nun özgün lezzetleri ile zengin bir çeşitlilik sunar. Cağ kebabı, Erzurum'un en bilinen yemeğidir ve genellikle odun ateşinde pişirilerek servis edilir. Kadayıf dolması ise şehrin kendine özgü tatlılarından biridir ve mutlaka denenmesi gereken bir lezzettir. Yerel restoranlarda bu eşsiz tatları deneyimleyebilir, Erzurum'un mutfak kültürünü yakından tanıyabilirsiniz. Ayrıca ayran aşı gibi geleneksel çorbalar da Erzurum mutfağının vazgeçilmezleri arasındadır.