Hasan Paşa Hanı ve suriçi lokantaları
Tarihî han ve çevresindeki mekânlarda kahvaltı, kebap ve yöresel lezzetlerin sunulduğu köklü duraklar.
Öne Çıkan Lezzetler
- Kaburga dolması
- Meftune
- Lebeniye çorbası
- Çiğköfte
- İçli köfte
- Ciğer ve kebap çeşitleri
Tatlılar
- Kadayıf dolması
- Burma kadayıf
- Nuriye tatlısı
- Diyarbakır karpuzu (meyve)
İçecekler
- Mırra (acı kahve)
- Ayran
- Çay
Mekânlar
Ofis (Yenişehir) yemek mekânları
Kentin modern merkezinde, geleneksel Diyarbakır mutfağını sunan tanınmış lokantalar.
İpuçları
Kaburga dolması ve meftune mutlaka denenmeli; suriçi lokantaları otantik lezzet sunar. Yemek sonunda acı mırra kahvesini deneyin. Karpuz mevsimi (yaz sonu) yöreye özgü bir deneyimdir; kadayıf dolması ve burma kadayıf hediyelik için idealdir.
Bu rehber, gazeteler.info.tr ekibi tarafından hazırlanmıştır.