Diyarbakır Mutfak Rehberi
Genel Bakış
- Diyarbakır mutfağı
- Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin zengin yemek kültürünü yansıtır. Kaburga dolması
- ciğer kebabı
- içli köfte ve burma kadayıf
- Diyarbakır mutfağının öne çıkan lezzetleridir.
Önemli Yerler
- Diyarbakır merkezdeki kebapçılar
- Sur ilçesindeki yerel restoranlar
- tarihi hanlardaki lokantalar
Aktiviteler
- Ciğer kebabı tatma
- kaburga dolması deneme
- yerel tatlıları keşfetme
- tarihi hanlarda yöresel yemeklerin tadına bakma
İpuçları
Ciğer kebabını sabah saatlerinde denemek daha lezzetli olabilir. Yerel tatlılardan burma kadayıfı mutlaka deneyin.