Kalp Sağlığını Destekler
Yüksek omega-3 içeriği kalp-damar sağlığına önemli katkı sağlayabilir.
Besin Değerleri (100 g)
Omega-3 (ALA) Bitkisel yağlar arasında en yüksek
Keten Tohumu Yağı Faydaları
Antienflamatuar Özellik Taşır
Omega-3 yağ asitleri vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir.
Cilt Sağlığını Destekleyebilir
Sağlıklı yağ içeriği cilt nemini desteklemeye yardımcı olabilir.
Hormon Dengesine Katkı Sağlayabilir
İçerdiği lignanlar hormon dengesini destekleyebilir.
Keten Tohumu Yağı Zararları ve Dikkat Edilmesi Gerekenler
Isıya ve Işığa Karşı Çok Duyarlıdır
Bu yağ ısıtılmamalı, pişirmede kullanılmamalıdır; ışığa maruz kaldığında hızla bozulur (acılaşır), bu nedenle koyu şişelerde ve buzdolabında saklanmalıdır.
Kan Sulandırıcı İlaçlarla Etkileşim
Yüksek dozda kan sulandırıcı ilaçlarla etkileşime girebilir.
Çabuk Bozulur
Açıldıktan sonra kısa sürede (birkaç hafta içinde) tüketilmesi önerilir.
Nasıl Tüketilir?
- Salata sosu olarak veya smoothie'lere ekleyerek çiğ tüketin.
- Asla ısıtmayın veya pişirmede kullanmayın.
- Buzdolabında, koyu şişede saklayın ve açıldıktan sonra kısa sürede tüketin.
Sık Sorulan Sorular
Keten tohumu yağı neden pişirmede kullanılmaz?
Yüksek oranda çoklu doymamış yağ asidi (omega-3) içermesi, bu yağı ısıya karşı çok hassas hale getirir; ısıtıldığında hem besin değerini kaybeder hem de zararlı bileşikler oluşabilir, bu nedenle sadece çiğ tüketim için uygundur.
Tıbbi Uyarı: Bu sayfadaki bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır ve profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavi yerine geçmez. Herhangi bir sağlık sorununuz, kronik hastalığınız, hamilelik veya emzirme durumunuz varsa ya da düzenli ilaç kullanıyorsanız, keten tohumu yağı tüketmeden önce mutlaka bir hekime veya diyetisyene danışın.