Bitlis mutfağı, Doğu Anadolu'nun zengin yemek kültürünü yansıtır. Büryan kebabı, içli köfte ve kavurma gibi lezzetler öne çıkar.

Bitlis merkezdeki yerel restoranlar, Ahlat'taki köy mutfakları

Büryan kebabı tatma, içli köfte deneme, yerel tatlıları keşfetme

Büryan kebabını denemek için sabah erken saatleri tercih edin; yerel restoranlarda yöresel lezzetlerin tadını çıkarın