Milwaukee'nin tarihi bira fabrikaları
Miller ve diğer köklü bira markalarının doğduğu, tur imkânı sunan tesisler.
Öne Çıkan Lezzetler
- Wisconsin peyniri (ülkenin en büyük üreticisi, 'cheesehead' takma adı buradan gelir)
- Bratwurst (Alman göçmen mirası sosis)
- Friday fish fry (Cuma akşamı balık kızartması geleneği)
- Cheese curds (taze peynir tanecikleri, kızarmış servis edilebilir)
Tatlılar
- Kringle (Danimarka mirası hamur işi, Racine'in ikonik tatlısı)
İçecekler
- Craft bira (Milwaukee, tarihi bira başkenti)
- Brandy Old Fashioned (Wisconsin'e özgü kokteyl)
Mekânlar
Wisconsin'in supper club'ları
Aile işletmesi, çok kuşaklı Midwest yemek kültürünü yansıtan klasik restoranlar.
İpuçları
Cuma akşamları balık kızartması (fish fry), Wisconsin'de dini ve sosyal bir gelenek olarak restoranlarda yaygın biçimde sunulur.
