Fairmont ve Clarksburg'un pepperoni roll fırınları
Bu ikonik West Virginia atıştırmalığının doğduğu bölgedeki tarihi fırınlar.
Öne Çıkan Lezzetler
- Pepperoni roll (madenci kültürüne özgü, pepperoni dolgulu ekmek, West Virginia icadı)
- Ramps (yabani sarımsak/soğan, ilkbaharda toplanan dağ bitkisi)
- Appalachian kırsal mutfağı (fasulye, mısır ekmeği)
Tatlılar
- Apple stack cake (elmalı katmanlı kek, Appalachian mirası)
İçecekler
- Craft bira (giderek büyüyen sahne)
Mekânlar
İpuçları
Pepperoni roll, 20. yüzyıl başında İtalyan göçmen madenciler için pratik bir öğle yemeği olarak geliştirilmiş, bugün eyaletin resmi atıştırmalığı sayılacak kadar sevilen bir lezzettir.
