Chesapeake Körfezi deniz mahsulü lokantaları
Taze yengeç ve istiridyenin servis edildiği kıyı restoranları.
Öne Çıkan Lezzetler
- Virginia jambonu (Smithfield ham, tuzlanmış-kurutulmuş geleneksel jambon)
- Chesapeake yengeç kekleri (crab cakes)
- Fried chicken (Güney usulü)
- Peanut soup (Virginia fıstık üretiminin mirası)
Tatlılar
- Sweet potato biscuits
- Virginia fıstıklı tatlılar
İçecekler
- Virginia şarapları (giderek büyüyen bağcılık bölgesi)
- Craft bira (Richmond ve Charlottesville sahnesi)
Mekânlar
Colonial Williamsburg'un tarihi hanları
18. yüzyıl tariflerini canlandıran, kostümlü personelle hizmet veren restoranlar.
İpuçları
Smithfield jambonu, geleneksel olarak aylarca tuzlanıp kurutulur ve tüketilmeden önce ıslatılması gerekebilir; Virginia'nın en tanınmış gastronomi ihracatlarından biridir.
