Charleston'ın tarihi Lowcountry restoranları
Kolonyal dönem binalarında Güney mutfağının klasiklerini sunan mekânlar.
Öne Çıkan Lezzetler
- Shrimp and grits (Lowcountry mutfağının klasiği)
- South Carolina barbekü (hardal bazlı sos ile diğer Güney eyaletlerinden ayrılır)
- She-crab çorbası (Charleston'ın ikonik yengeç çorbası)
- Frogmore stew (deniz mahsulü ve mısır güveci)
Tatlılar
- Benne wafers (susamlı bisküvi, Afrika mirası)
İçecekler
- Buzlu çay
- Craft bira (Charleston sahnesi)
Mekânlar
İpuçları
South Carolina barbekü sosu, hardal bazlı olmasıyla diğer Güney eyaletlerinin domates veya sirke bazlı soslarından ayrılan kendine özgü bir stildir.
