Providence'ın Federal Hill semti
İtalyan-Amerikan mutfağı restoranlarıyla ünlü tarihi mahalle.
Öne Çıkan Lezzetler
- Rhode Island usulü clam chowder (domates bazlı, New England'ın kremalı versiyonundan farklı)
- Quahog (büyük deniz tarağı, stuffies olarak doldurulmuş servis edilir)
- Del's Frozen Lemonade (Rhode Island kökenli klasik)
Tatlılar
- Coffee milk (eyaletin resmi içeceği, kahveli süt)
İçecekler
- Coffee milk (Rhode Island'ın resmi eyalet içeceği)
- Craft bira (Providence sahnesi)
Mekânlar
İpuçları
Rhode Island usulü clam chowder, domates bazlı olması nedeniyle Massachusetts'in kremalı versiyonundan belirgin biçimde farklıdır; yerel bir gurur kaynağıdır.
