New Haven'ın apizza fırınları
Kömür fırınında pişen, ince ve gevrek New Haven usulü pizzayı sunan efsanevi mekânlar.
Öne Çıkan Lezzetler
- New Haven usulü pizza ('apizza', kömür fırınında pişirilen ince hamur)
- Connecticut usulü lobster roll (sıcak, tereyağlı, New England'daki soğuk versiyondan farklı)
- Steamed cheeseburger (Connecticut'a özgü buğulanmış hamburger)
Tatlılar
- New England usulü elma turtası
İçecekler
- Craft bira (giderek büyüyen sahne)
Mekânlar
İpuçları
Connecticut usulü lobster roll, sıcak ve tereyağlı servis edilir; bu, Maine'in soğuk mayonezli versiyonundan belirgin biçimde farklıdır.
