Denver'ın craft bira fabrikaları
Ödüllü zanaat birahaneleriyle ünlü, ABD'nin önde gelen bira şehirlerinden birinin mekânları.
Öne Çıkan Lezzetler
- Colorado usulü green chile (yeşil biberli güveç sos, birçok yemeğin üzerine dökülür)
- Rocky Mountain oysters (kızarmış sığır/koyun testisleri, cesur bir yerel lezzet)
- Bizon eti (Amerikan bizonu, Batı mutfağının özgün malzemesi)
- Pueblo biberi (Colorado'ya özgü acı biber çeşidi)
Tatlılar
- Palisade şeftalisi tatlıları (Colorado'nın narin şeftali bölgesi)
İçecekler
- Craft bira (Denver ve Fort Collins, ABD'nin önde gelen bira şehirlerinden)
- Colorado kahvesi (Denver'ın üçüncü nesil kahve kültürü)
Mekânlar
Pueblo'nun biber temalı restoranları
Colorado'nın ünlü Pueblo biberini öne çıkaran yerel lokantalar.
İpuçları
Colorado'da 'smothered' (yeşil biber sosuyla kaplı) sipariş etmek, birçok yemeği yerel usule dönüştürmenin popüler bir yoludur.
