Little Rock'un Güney mutfağı lokantaları
Geleneksel Güney lezzetlerini sunan aile işletmeleri.
Öne Çıkan Lezzetler
- Fried catfish (kızarmış yayın balığı, Güney'in klasiği)
- Arkansas usulü barbekü
- Pirinç ağırlıklı yemekler (Arkansas, ülkenin başlıca pirinç üreticisi)
Tatlılar
- Fried pie (kızarmış meyveli turta, kırsal Güney geleneği)
İçecekler
- Buzlu çay
- Craft bira (Bentonville ve Little Rock sahnesi)
Mekânlar
İpuçları
Arkansas, ABD pirinç üretiminin büyük bir bölümünü tek başına karşılar; doğu Arkansas'taki pirinç tarlaları eyaletin tarım kimliğinin önemli bir parçasıdır.
