gazeteler.info.tr
Yunan Mutfağı — İçecek

Metaxa

Yaygın Olduğu Ülkeler:🇬🇷 Yunanistan🇨🇾 Kıbrıs🇦🇺 Avustralya
İngilizce: Metaxa Brandy Türkçe: Metaxa

Metaxa, üzüm distilatının (brendi) yaşlandırılmış tatlı şaraplar, aromatik bitkiler ve gül suyuyla harmanlanmasıyla üretilen, 1888'de yaratılan, kendine özgü tatlı-aromatik profiliyle bilinen bir Yunan içkisidir.

4Porsiyon
5 dkToplam Süre
KolayZorluk
189 kcalPorsiyon Başına

Malzemeler (4 porsiyon için)

  • 40 ml Metaxa (oda sıcaklığında veya buzlu)
Porsiyon Hesabı: Bu tarif zaten 4 kişilik porsiyon için hazırlanmıştır. Daha fazla veya az kişi için, malzeme miktarlarını istediğiniz kişi sayısına oranlayarak (örn. 8 kişi için 2 ile çarparak) ayarlayabilirsiniz.

Besin Değerleri (1 Porsiyon)

Kalori189 kcal
Protein3 g
Karbonhidrat34 g
Yağ8 g
Lif1 g
Sodyum10 mg

Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.

Yapılışı

  1. 1. Kadehi Hazırlayın

    Bir brendi kadehi veya tulip kadeh kullanın.

  2. 2. Dökün

    Metaxa'yı kadehe dökün.

  3. 3. İsteğe Bağlı Buz

    İsteğe bağlı bir buz küpü ekleyebilirsiniz.

  4. 4. Servis Edin

    Yavaşça yudumlayarak tüketin.

Püf Noktaları

  • Metaxa, tam olarak brendi veya likör kategorisine girmez; kendine özgü bir 'Metaxa' kategorisi olarak sınıflandırılır.
  • Farklı yıldız derecelendirmeleri (3, 5, 7 yıldız) yaşlandırma süresini ve kalitesini gösterir.
  • Metaxa, yemek sonrası sindirim yardımcısı olarak da kokteyl bileşeni olarak da kullanılabilir.

Alerjen Uyarısı

Bu tarif yaygın alerjenlerden (gluten, süt, yumurta, kabuklu deniz ürünleri, fındık/fıstık) belirgin miktarda içermemektedir. Yine de kesin bilgi için tüm malzeme etiketlerini kontrol etmeniz önerilir.

Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?

Yemek sonrası sindirim yardımcısı olarak veya kokteyl bileşeni olarak servis edilir.

Hangi Mevsimde Yapılmalı?

Yıl boyunca tüketilebilir.

Sık Sorulan Sorular

Metaxa neden 'brendi' olarak sınıflandırılmıyor?

Metaxa, saf üzüm distilatının şarap ve aromatik bitkilerle harmanlanması nedeniyle geleneksel brendi tanımına tam olarak uymaz; bu benzersiz üretim süreci, onun kendine özgü bir içki kategorisi olarak anılmasına yol açmıştır.

Tüketim Uyarısı: YÜKSEK ORANDA ALKOL içerir — hamileler, çocuklar ve alkolden kaçınması gereken kişiler kesinlikle tüketmemelidir. Sorumlu ve ölçülü tüketim önemlidir; araç kullanmadan önce tüketilmemelidir.

Deren Aksoy
Bu Tarifi Hazırlayan
Deren Aksoy · İzmir · Gönüllü Mutfak Kültürleri Araştırmacısı