Malzemeler (4 porsiyon için)
- 30 ml Mastiha likörü
- Yeterli miktarda buz
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 63 kcal |
| Protein | 2 g |
| Karbonhidrat | 15 g |
| Yağ | 7 g |
| Lif | 1 g |
| Sodyum | 20 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Kadehi Hazırlayın
Küçük bir likör kadehi veya buzlu bir bardak hazırlayın.
2. Dökün
Mastiha'yı kadehe dökün.
3. Servis Edin
Soğuk veya buzlu servis edin, isteğe bağlı yemek sonrası sindirim yardımcısı olarak.
Püf Noktaları
- Sakız adasının 'mastic' reçinesi, dünyada sadece bu adada belirli koşullarda üretilebilen benzersiz bir üründür.
- Mastiha, hem içecek hem de tatlı/sakız yapımında (Sakız sakızı) kullanılan çok yönlü bir üründür.
- Bu likör, tatlı ve hafif reçineli-çam notalarıyla bilinir.
Alerjen Uyarısı
Bu tarif yaygın alerjenlerden (gluten, süt, yumurta, kabuklu deniz ürünleri, fındık/fıstık) belirgin miktarda içermemektedir. Yine de kesin bilgi için tüm malzeme etiketlerini kontrol etmeniz önerilir.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Yemek sonrası sindirim yardımcısı olarak veya soğuk bir içecek olarak servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yıl boyunca tüketilebilir.
Sık Sorulan Sorular
Mastic reçinesi neden sadece Sakız adasında yetişiyor?
Pistacia lentiscus ağacının 'mastic' reçinesi üretme yeteneği, sadece Sakız adasının güney bölgesindeki özel toprak ve iklim koşullarında ortaya çıkar; bu coğrafi benzersizlik, ürünü hem tarihsel hem ekonomik olarak çok değerli kılmış ve AB tarafından coğrafi işaretle korunmasını sağlamıştır.
Tüketim Uyarısı: ALKOL içerir — hamileler, çocuklar ve alkolden kaçınması gereken kişiler tüketmemelidir. Sorumlu ve ölçülü tüketim önemlidir.
