Malzemeler (10 porsiyon için)
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 0.5 su bardağı irmik
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 10 adet badem (süsleme için)
- 2 su bardağı şeker (şerbet için)
- 1.5 su bardağı su (şerbet için)
Yapılışı
1. Şerbeti Hazırlayın
Şeker ve suyu kaynatıp 10 dakika kaynattıktan sonra soğutun.
2. Hamuru Hazırlayın
Tereyağı ve şekeri çırpıp yumurtayı ekleyin, ardından irmik, un ve kabartma tozunu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
3. Şekillendirin
Hamurdan küçük top şekiller alıp üzerine bir badem bastırarak fırın tepsisine dizin.
4. Fırınlayın
180°C fırında altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
5. Şerbetleyin
Fırından çıkan sıcak şekerpareleri soğuk şerbete batırıp birkaç dakika bekletin, süzüp servis edin.
Püf Noktaları
- Sıcak kurabiyeye soğuk şerbet uygulamak dengeli emilim sağlar.
- Hamurun fazla yoğrulmaması, kurabiyelerin gevrek kalmasını sağlar.
- Badem yerine fındık veya fıstık da kullanılabilir.
Alerjen Uyarısı
Alerjiniz veya besin duyarlılığınız varsa malzemeleri dikkatle kontrol edin ve gerekirse alternatif malzeme kullanın.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Çay eşliğinde, misafirliklerde ve özel günlerde tatlı olarak servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yıl boyunca hazırlanabilir.
Sık Sorulan Sorular
Şekerpare adını nereden alıyor?
'Şeker parçası' anlamına gelen bu isim, kurabiyenin şerbetle tatlandırılmış küçük ve tatlı yapısından gelmektedir.
Tüketim Uyarısı: Gluten (un, irmik), süt ürünleri (tereyağı), yumurta ve kabuklu yemişler (badem) içerir; ilgili alerjisi olanlar kesinlikle tüketmemelidir. Yüksek şeker içeriği nedeniyle diyabet hastaları ölçülü tüketmelidir.
