Malzemeler (6 porsiyon için)
- 500 g makarna (penne veya benzeri)
- 300 g kıyma
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 adet domates (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı salça
- 1.5 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 200 g rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
1. Makarnayı Haşlayın
Makarnayı tuzlu suda paket üzerindeki süreye göre haşlayıp süzün.
2. Kıymalı Sosu Hazırlayın
Kıymayı soğanla kavurup domates ve salçayı ekleyerek pişirin, tuzunu ayarlayın.
3. Katmanlayın
Fırın kabına makarnanın yarısını yayıp üzerine kıymalı sosu ekleyin, kalan makarnayı üzerine serin.
4. Sosu Hazırlayın
Süt ve yumurtayı çırparak makarnanın üzerine dökün.
5. Peyniri Ekleyin
Üzerine bol rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
6. Fırınlayın
180°C fırında üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Püf Noktaları
- Süt-yumurta karışımı, fırın makarnaya kremamsı bir doku katar.
- Farklı makarna türleri (penne, fiyonk, boru) kullanılabilir.
- İsteğe göre kıyma yerine sebzelerle vejetaryen versiyon da hazırlanabilir.
Alerjen Uyarısı
Alerjiniz veya besin duyarlılığınız varsa malzemeleri dikkatle kontrol edin ve gerekirse alternatif malzeme kullanın.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Öğle veya akşam yemeğinde ana yemek olarak, sıcak servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yıl boyunca hazırlanabilir.
Sık Sorulan Sorular
Fırın makarna önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Evet, fırınlamadan önce hazırlanıp buzdolabında bir gün bekletilebilir veya pişirildikten sonra buzdolabında birkaç gün saklanıp ısıtılarak tüketilebilir.
Tüketim Uyarısı: Gluten (makarna), yumurta ve süt ürünleri (süt, peynir) içerir; ilgili alerjisi olanlar dikkatli olmalıdır.
