Malzemeler (6 porsiyon için)
- 1 kg patates (haşlanmış, ezilmiş)
- 500 g dana kıyma
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 adet yumurta
- 100 g rendelenmiş peynir
- 60 ml süt
- 60 g tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 380 kcal |
| Protein | 22 g |
| Karbonhidrat | 32 g |
| Yağ | 20 g |
| Lif | 3 g |
| Sodyum | 480 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Patates Püresini Hazırlayın
Patatesi ezip süt, tereyağı ve 1 yumurtayla karıştırın.
2. Kıymayı Soteleyin
Kıymayı soğanla birlikte soteleyip baharatlayın.
3. Katmanlayın
Fırın kabına patates püresinin yarısını, kıymayı, kalan püreyi katmanlayın.
4. Yumurta Sürün
Üzerine çırpılmış yumurta sürün.
5. Peynir Ekleyin
Rendelenmiş peyniri serpin.
6. Fırınlayın
190°C fırında üzeri altın rengi olana kadar 25-30 dakika pişirin.
Püf Noktaları
- Bu güveç, patates püresi ve kıymanın bir araya geldiği, tek bir kapta hazırlanan pratik bir aile yemeğidir.
Alerjen Uyarısı
Alerjiniz veya besin duyarlılığınız varsa malzemeleri dikkatle kontrol edin ve gerekirse alternatif malzeme kullanın.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Öğle veya akşam yemeğinde ana yemek olarak sıcak servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yıl boyunca hazırlanabilir.
Sık Sorulan Sorular
Patates-kıyma güveçlerinin dünya mutfaklarındaki yaygınlığı nedir?
Patates püresi ve kıymanın katmanlanması, İngiliz shepherd's pie'ından Rus zapekanka'sına kadar dünya çapında birçok mutfakta görülen bir formüldür; bu, iki temel ve erişilebilir malzemenin (patates, kıyma) doyurucu bir aile yemeğine dönüştürülmesinin evrensel bir çözümü olduğunu gösterir.
Tüketim Uyarısı: Etin ve yumurtanın iyice piştiğinden emin olun. Yumurta ve süt ürünü içerir.
