Malzemeler (8 porsiyon için)
- 4 adet yumurta
- 150 g şeker
- 150 g un
- 6 adet elma (dilimlenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 40 g pudra şekeri (süsleme için)
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 220 kcal |
| Protein | 5 g |
| Karbonhidrat | 42 g |
| Yağ | 4 g |
| Lif | 2 g |
| Sodyum | 40 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Yumurtaları Çırpın
Yumurta ve şekeri hacmi 2-3 katına çıkana kadar çırpın.
2. Un Ekleyin
Unu nazikçe katın.
3. Elma Ekleyin
Elma dilimlerini ve tarçını nazikçe karıştırın.
4. Kalıba Dökün
Yağlanmış bir kalıba dökün.
5. Fırınlayın
180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
6. Soğutun
Kısaca soğutup pudra şekeri serperek servis edin.
Püf Noktaları
- Sharlotka, sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanan, tarif kitabı gerektirmeyen en basit Rus tatlılarından biridir.
- Bu kek, hazırlığının kolaylığı nedeniyle Rus öğrencilerinin ve yeni başlayan aşçıların 'ilk tarifi' olarak bilinir.
Alerjen Uyarısı
Alerjiniz veya besin duyarlılığınız varsa malzemeleri dikkatle kontrol edin ve gerekirse alternatif malzeme kullanın.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Tatlı olarak sıcak/ılık servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yıl boyunca hazırlanabilir.
Sık Sorulan Sorular
Sharlotka'nın bu kadar popüler olmasının nedeni nedir?
Sharlotka, minimum malzeme (yumurta, şeker, un, elma) ve minimum teknikle (sadece çırpma ve karıştırma) hazırlanabilen, hata payı düşük bir tariftir; bu, onu Rusya'da hem deneyimsiz aşçılar hem de hızlı bir tatlı arayan herkes için ideal bir seçenek yapar. Bu tür 'her zaman işe yarayan, basit' tarifler, dünya çapında birçok mutfakta bulunur ve genellikle bir kültürün en çok tekrarlanan, güvenilir ev tatlıları arasında yer alır.
Tüketim Uyarısı: Gluten ve yumurta içerir.
