Malzemeler (4 porsiyon için)
- 3 adet patates (haşlanmış, küp)
- 2 adet salatalık (küp)
- 4 adet yumurta (haşlanmış, küp)
- 400 g karışık et (dana, jambon, sosis, küp)
- 1 litre kvas
- 1 demet dereotu
- 100 g ekşi krema
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 320 kcal |
| Protein | 22 g |
| Karbonhidrat | 24 g |
| Yağ | 16 g |
| Lif | 3 g |
| Sodyum | 580 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Malzemeleri Hazırlayın
Tüm malzemeleri eşit küpler halinde doğrayın.
2. Karıştırın
Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
3. Kvas Ekleyin
Kvas'ı ekleyin.
4. Ekşi Krema Ekleyin
Ekşi kremayı ekleyin.
5. Soğutun
Buzdolabında soğutun.
6. Servis Edin
Dereotu serperek soğuk servis edin.
Püf Noktaları
- Bu versiyon, birden fazla et türünün karıştırılmasıyla standart okroshka'dan daha zengin bir protein içeriği sunar.
Alerjen Uyarısı
Alerjiniz veya besin duyarlılığınız varsa malzemeleri dikkatle kontrol edin ve gerekirse alternatif malzeme kullanın.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Yaz aylarında başlangıç olarak soğuk servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yaz aylarında özellikle idealdir.
Sık Sorulan Sorular
Mяsnaya Okroshka'nın standart versiyondan farkı nedir?
Standart okroshka genellikle tek bir et türü kullanırken, mяsnaya okroshka birden fazla et çeşidini (dana, jambon, sosis) bir araya getirir; bu, hem tat çeşitliliği hem de daha doyurucu bir öğün sunar -- kalan çeşitli etlerin değerlendirilmesi için pratik bir yoldur.
Tüketim Uyarısı: Etin ve yumurtanın iyice piştiğinden emin olun. Gluten ve süt ürünü içerir.
