Malzemeler (6 porsiyon için)
- 200 g un
- 400 ml süt
- 2 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 400 g lor peyniri (dolgu için)
- 60 g şeker (dolgu için)
- 60 g tereyağı (kızartma için)
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 280 kcal |
| Protein | 14 g |
| Karbonhidrat | 30 g |
| Yağ | 12 g |
| Lif | 1 g |
| Sodyum | 180 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Krep Hamurunu Hazırlayın
Un, süt, yumurta ve tuzu çırpın.
2. Krepleri Pişirin
İnce krepler pişirin.
3. Dolguyu Hazırlayın
Lor peyniri ve şekeri karıştırın.
4. Doldurun
Her krebin ortasına dolgu koyup rulo şeklinde sarın.
5. Kızartın
Tereyağında her tarafı hafifçe kızartın.
6. Servis Edin
Sıcak, ekşi krema veya reçelle servis edin.
Püf Noktaları
- Nalistniki, blini'ye göre daha ince ve mayasız bir krep kullanır, bu da onu doldurmaya daha uygun kılar.
- Bu yemek, hem tatlı (lor peyniri, reçel) hem tuzlu (et, mantar) dolgularla hazırlanabilen çok yönlü bir formüldür.
Alerjen Uyarısı
Alerjiniz veya besin duyarlılığınız varsa malzemeleri dikkatle kontrol edin ve gerekirse alternatif malzeme kullanın.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Kahvaltıda sıcak servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yıl boyunca hazırlanabilir.
Sık Sorulan Sorular
Nalistniki ile blini arasındaki fark nedir?
Blini mayalı ve kalın bir hamurdan yapılırken, nalistniki mayasız ve çok daha ince bir krep hamurundan hazırlanır; bu incelik, nalistniki'yi doldurup rulo yapmak için ideal kılar çünkü ince hamur kolayca bükülür ve dolguyu sıkıca sarar. Bu, aynı temel 'krep' konseptinin farklı kullanım amaçlarına göre nasıl teknik olarak farklılaştığının bir örneğidir.
Tüketim Uyarısı: Gluten, yumurta ve süt ürünü içerir.
