Malzemeler (4 porsiyon için)
- 800 g tatlı balkabağı
- 1 litre su
- 60 g pirinç unu
- 80 g yapışkan pirinç unu
- 60 g şeker
- 0.5 tatlı kaşığı tuz
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 220 kcal |
| Protein | 3 g |
| Karbonhidrat | 50 g |
| Yağ | 1 g |
| Lif | 3 g |
| Sodyum | 180 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Balkabağını Haşlayın
20-25 dakika haşlayın.
2. Püre Yapın
Blenderdan geçirin.
3. Topcukları Hazırlayın
Küçük toplar şekillendirin.
4. Kaynatın
Püreyi kaynatın.
5. Pirinç Unu Ekleyin
Kıvam verin.
6. Topcukları Ekleyin
Yüzeye çıkana kadar pişirin.
7. Tatlandırın
Şeker ekleyin.
8. Servis Edin
Sıcak servis edin.
Püf Noktaları
- Topların yüzeye çıkması pişme göstergesidir.
- Balkabağının tatlılığı şekeri azaltır.
- Sonbahar-kış aylarında sevilir.
Alerjen Uyarısı
Bu tarif yaygın alerjenlerden (gluten, süt, yumurta, kabuklu deniz ürünleri, fındık/fıstık) belirgin miktarda içermemektedir. Yine de kesin bilgi için tüm malzeme etiketlerini kontrol etmeniz önerilir.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Sıcak servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Sonbahar ve kışta idealdir.
Sık Sorulan Sorular
Küçük pirinç topları neden ekleniyor?
Saealsim adı verilen bu toplar doku çeşitliliği katar, düz püreye kontrast oluşturur.
Tüketim Uyarısı: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Özel bir diyet uyguluyorsanız, gıda alerjiniz varsa veya kronik bir sağlık durumunuz varsa, malzemeleri ihtiyacınıza göre uyarlamadan önce bir diyetisyene danışmanız önerilir.
