Malzemeler (16 porsiyon için)
- 500 g yufka
- 200 g ceviz (dövülmüş)
- 100 g badem (dövülmüş)
- 100 g fındık (dövülmüş)
- 250 g tereyağı (eritilmiş)
- 300 g bal (şurup için)
- 200 ml su (şurup için)
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 340 kcal |
| Protein | 6 g |
| Karbonhidrat | 32 g |
| Yağ | 21 g |
| Lif | 2 g |
| Sodyum | 60 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Fırın Kabını Hazırlayın
Kabı tereyağıyla yağlayın.
2. Katmanlayın
Birkaç yufka yaprağını yağlayıp kaba serin, üzerine karışık kuruyemiş serpin.
3. Tekrarlayın
Bu işlemi yufka ve kuruyemiş bitene kadar tekrarlayın.
4. Dilimleyin
Fırınlamadan önce elmaslar halinde kesin.
5. Fırınlayın
180°C fırında 35-40 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
6. Şurup Hazırlayın
Bal ve suyu kaynatıp soğutun.
7. Dökün
Sıcak baklavanın üzerine dökün.
Püf Noktaları
- Karışık kuruyemiş kullanımı, bu baklavaya tek bir kuruyemişle hazırlanan versiyonlardan daha karmaşık bir tat profili katar.
Alerjen Uyarısı
Alerjiniz veya besin duyarlılığınız varsa malzemeleri dikkatle kontrol edin ve gerekirse alternatif malzeme kullanın.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Tatlı olarak oda sıcaklığında servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yıl boyunca hazırlanabilir.
Sık Sorulan Sorular
Karışık kuruyemişli baklavanın avantajı nedir?
Ceviz, badem ve fındığın bir arada kullanılması, her kuruyemişin kendine özgü tadını (cevizin toprağımsı, bademin nötr, fındığın tatlımsı) bir araya getirerek daha katmanlı bir tat deneyimi sunar; bu, tek bir kuruyemişe bağlı kalmak yerine, mevcut malzemelerin çeşitliliğinden yararlanan pratik ve lezzetli bir yaklaşımdır.
Tüketim Uyarısı: Gluten, süt ürünü ve kuruyemiş içerir.
