Malzemeler (6 porsiyon için)
- 500 g pizza hamuru
- 200 g mozzarella (dilimlenmiş)
- 150 g salam (dilimlenmiş)
- 100 g jambon (dilimlenmiş)
- 100 g domates sosu
- 1 adet yumurta (üzerine sürmek için)
- 1 tatlı kaşığı kekik
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 428 kcal |
| Protein | 37 g |
| Karbonhidrat | 11 g |
| Yağ | 28 g |
| Lif | 5 g |
| Sodyum | 770 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Hamuru Açın
Pizza hamurunu geniş bir dikdörtgen şeklinde açın.
2. Sosu Sürün
İnce bir tabaka domates sosu sürün.
3. Malzemeleri Dizin
Mozzarella, salam ve jambonu hamurun üzerine eşit şekilde dizin.
4. Rulo Yapın
Hamuru sıkıca uzunlamasına rulo yapın, uçlarını kapatın.
5. Yumurtayı Sürün
Üzerine çırpılmış yumurta sürüp kekik serpin.
6. Fırınlayın
200°C fırında altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
7. Dilimleyin
Birkaç dakika dinlendirip dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
- Rulonun sıkıca yapılması, fırında malzemelerin dağılmasını önler.
- Dilimlemeden önce kısa süre dinlendirmek, iç malzemenin oturmasına yardımcı olur.
- Stromboli, calzone'ye benzer ama rulo şeklinde ve genellikle daha büyük bir formattır.
Alerjen Uyarısı
Alerjiniz veya besin duyarlılığınız varsa malzemeleri dikkatle kontrol edin ve gerekirse alternatif malzeme kullanın.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Öğle veya akşam yemeğinde ana yemek olarak servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yıl boyunca hazırlanabilir.
Sık Sorulan Sorular
Stromboli İtalya'da mı yaratıldı?
Adına rağmen, stromboli aslında İtalyan-Amerikan mutfağında, muhtemelen 1950'lerde ABD'de İtalyan göçmen fırıncılar tarafından geliştirilmiştir; klasik İtalyan mutfağının geleneksel bir yemeği değildir.
Tüketim Uyarısı: Gluten (hamur), süt ürünleri (mozzarella), yumurta ve işlenmiş et (salam, jambon) içerir; ilgili alerjisi olanlar dikkatli olmalıdır.
