Malzemeler (4 porsiyon için)
- 500 g pizza hamuru
- 300 g domates sosu
- 200 g mozzarella
- 100 g mantar (dilimlenmiş)
- 80 g jambon (dilimlenmiş)
- 80 g enginar (konserve)
- 60 g siyah zeytin
- 1 adet haşlanmış yumurta (dilimlenmiş)
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 479 kcal |
| Protein | 43 g |
| Karbonhidrat | 32 g |
| Yağ | 26 g |
| Lif | 3 g |
| Sodyum | 670 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Hamuru Açın
Hamuru ince yuvarlak şekilde açın.
2. Sosu Sürün
Domates sosu ve mozzarellayı yayın.
3. Malzemeleri Ekleyin
Mantar, jambon, enginar ve zeytini karışık şekilde dağıtın.
4. Fırınlayın
Yüksek ısıda 10-12 dakika pişirin.
5. Yumurtayı Ekleyin
Fırından çıkan pizzanın üzerine dilimlenmiş haşlanmış yumurtayı yerleştirin.
6. Servis Edin
Sıcak servis edin.
Püf Noktaları
- Capricciosa'daki malzemeler quattro stagioni'ye benzer olsa da burada karışık şekilde dağıtılır, bölgelere ayrılmaz.
- Haşlanmış yumurta genellikle pişirme sonrası eklenir.
Alerjen Uyarısı
Alerjiniz veya besin duyarlılığınız varsa malzemeleri dikkatle kontrol edin ve gerekirse alternatif malzeme kullanın.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Öğle veya akşam yemeğinde ana yemek olarak servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yıl boyunca hazırlanabilir.
Sık Sorulan Sorular
Capricciosa ile quattro stagioni arasındaki fark nedir?
Malzemeler benzer olsa da, quattro stagioni'de malzemeler dört ayrı bölgeye yerleştirilirken, capricciosa'da tüm malzemeler karışık şekilde pizzanın geneline dağıtılır.
Tüketim Uyarısı: Gluten (hamur), süt ürünleri (mozzarella), yumurta ve işlenmiş et (jambon) içerir; ilgili alerjisi olanlar dikkatli olmalıdır.
