Malzemeler (4 porsiyon için)
- 500 g pizza hamuru
- 250 g ricotta peyniri
- 150 g mozzarella
- 80 g jambon (doğranmış)
- 100 g domates sosu
- 1 adet yumurta (üzerine sürmek için)
- 1 tatlı kaşığı tuz
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 393 kcal |
| Protein | 44 g |
| Karbonhidrat | 29 g |
| Yağ | 19 g |
| Lif | 3 g |
| Sodyum | 650 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Harcı Hazırlayın
Ricotta, mozzarella, jambon ve tuzu karıştırın.
2. Hamuru Açın
Hamuru daireler halinde açın.
3. Doldurun
Her dairenin yarısına harcı yerleştirin.
4. Katlayın
Hamuru yarım ay şeklinde katlayıp kenarlarını sıkıca kapatın.
5. Yumurtayı Sürün
Üzerine çırpılmış yumurta sürün.
6. Fırınlayın
220°C fırında altın rengi olana kadar 15-18 dakika pişirin.
7. Servis Edin
Sıcak servis edin, isteğe bağlı domates sosuyla birlikte.
Püf Noktaları
- Kenarların iyi kapatılması, fırında harcın dışarı taşmasını önler.
- Calzone içi tamamen kişisel tercihe göre çeşitlendirilebilir.
- Domates sosu içine değil, dışına (dip sos olarak) servis edilebilir.
Alerjen Uyarısı
Alerjiniz veya besin duyarlılığınız varsa malzemeleri dikkatle kontrol edin ve gerekirse alternatif malzeme kullanın.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Öğle veya akşam yemeğinde ana yemek olarak servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yıl boyunca hazırlanabilir.
Sık Sorulan Sorular
Calzone ile pizza arasındaki fark nedir?
Calzone, pizza hamurunun katlanıp kapatılmasıyla hazırlanır, bu nedenle 'katlanmış pizza' olarak da düşünülebilir; malzemeler içeride kalır ve dışarı akmaz, bu da onu taşınabilir ve pratik bir seçenek yapar.
Tüketim Uyarısı: Gluten (hamur), süt ürünleri (ricotta, mozzarella), yumurta ve işlenmiş et (jambon) içerir; ilgili alerjisi olanlar dikkatli olmalıdır.
