Malzemeler (4 porsiyon için)
- 500 ml taze sıkılmış portakal suyu
- 1 şişe cava (soğutulmuş)
- 100 ml vodka
- 100 ml cin
- 50 g şeker (isteğe bağlı)
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 220 kcal |
| Protein | 1 g |
| Karbonhidrat | 20 g |
| Yağ | 0 g |
| Lif | 0 g |
| Sodyum | 5 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Portakal Suyunu Hazırlayın
Taze portakalları sıkıp suyunu süzün.
2. Karıştırın
Bir sürahide portakal suyu, vodka ve cini karıştırın.
3. Şeker Ekleyin
İsteğe bağlı şekeri ekleyip karıştırın.
4. Cava Ekleyin
Servis anında soğuk cava'yı yavaşça ekleyin.
5. Servis Edin
Buzlu kadehlerde soğuk servis edin.
Püf Noktaları
- Bu kokteyl adına rağmen ('Valencia suyu') su içermez; isim, Valencia'nın ünlü portakallarına bir gönderme olarak yorumlanır.
- Cava'nın servis anında eklenmesi, köpüğünün korunmasını sağlar.
- Bu kokteyl, Valencia'nın Café Madrid adlı mekanında 1959'da yaratıldığı rivayet edilir.
Alerjen Uyarısı
Bu tarif yaygın alerjenlerden (gluten, süt, yumurta, kabuklu deniz ürünleri, fındık/fıstık) belirgin miktarda içermemektedir. Yine de kesin bilgi için tüm malzeme etiketlerini kontrol etmeniz önerilir.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Brunch veya öğleden sonra, sosyal ortamlarda soğuk servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yaz ayları için özellikle idealdir.
Sık Sorulan Sorular
Agua de Valencia'da neden hiç su yok?
İsmin kesin kökeni belirsiz olsa da, en yaygın açıklama bu kokteylin Valencia'nın dünyaca ünlü portakallarını (ve dolayısıyla şehrin bereketli 'suyunu/topraklarını' simgesel olarak) kutlamak için yaratıldığı yönündedir; kokteylin kendisi gerçek su içermez, sadece sıkılmış portakal suyu, alkol ve cava kullanır.
Tüketim Uyarısı: ALKOL içerir (birden fazla kaynaktan: cava, vodka, cin) — hamileler, çocuklar ve alkolden kaçınması gereken kişiler tüketmemelidir. Standart kokteyllerden daha yüksek alkol içeriğine sahip olabilir, sorumlu ve ölçülü tüketim önemlidir.
