Malzemeler (16 porsiyon için)
- 250 g yulaf ezmesi
- 100 g şeker
- 40 g kakao tozu
- 150 g tereyağı (yumuşatılmış)
- 40 ml soğuk kahve
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 100 g hindistan cevizi (rendelenmiş, kaplama için)
- 50 g renkli pirinç patlağı (alternatif kaplama)
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 160 kcal |
| Protein | 2 g |
| Karbonhidrat | 18 g |
| Yağ | 9 g |
| Lif | 2 g |
| Sodyum | 60 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Kuru Malzemeleri Karıştırın
Yulaf ezmesi, şeker ve kakao tozunu karıştırın.
2. Tereyağı Ekleyin
Yumuşatılmış tereyağını ekleyip yoğurun.
3. Kahve Ekleyin
Soğuk kahve ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
4. Dinlendirin
Karışımı buzdolabında 15-20 dakika sertleşmesi için bekletin.
5. Toplar Yapın
Karışımdan küçük yuvarlak toplar şekillendirin.
6. Kaplayın
Topları hindistan cevizi veya pirinç patlağında yuvarlayarak kaplayın.
7. Bekletin
Buzdolabında 30 dakika daha sertleşmesi için bekletin.
8. Servis Edin
Soğuk servis edin.
Püf Noktaları
- Chokladbollar, fırın gerektirmemesi nedeniyle özellikle çocukların kendi başlarına hazırlayabileceği pratik bir tatlıdır.
- Soğuk kahve eklenmesi, çikolatanın derinliğini artıran ama içeceğin kendisinin tadını baskın kılmayan geleneksel bir tekniktir.
- Bu tatlı, tarihsel olarak 1900'lerin başında yumurta kıtlığı döneminde geliştirilen 'yumurtasız kek' tariflerinden evrilmiştir.
Alerjen Uyarısı
Alerjiniz veya besin duyarlılığınız varsa malzemeleri dikkatle kontrol edin ve gerekirse alternatif malzeme kullanın.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Tatlı/atıştırmalık olarak, fika sırasında soğuk servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yıl boyunca hazırlanabilir.
Sık Sorulan Sorular
Chokladbollar'ın fırın gerektirmeyen bir tatlı olmasının tarihi kökeni nedir?
Chokladbollar'ın atası olduğu düşünülen tarifler, 20. yüzyıl başında bazı dönemlerde yumurta kıtlığı yaşandığında geliştirilen 'yumurtasız kek' (ägglös kaka) tariflerine dayanır; bu tarifler, geleneksel kek pişirme için gerekli olan pahalı/kıt malzemelerden (yumurta, fırın enerjisi) bağımsız, ekonomik ve hızlı bir tatlı çözümü sunuyordu. Bu pratik köken, chokladbollar'ı sadece lezzetli değil, aynı zamanda İsveç'in tasarruflu ve pratik ev mutfağı geleneğinin bir simgesi haline getirmiştir — günümüzde bu pratiklik, tatlıyı özellikle çocuklarla birlikte hazırlamak için ideal kılan bir özellik olarak devam etmektedir.
Tüketim Uyarısı: Süt ürünü içerir. Kafein içerir (kahve).
