Malzemeler (2 porsiyon için)
- 300 g süzme yoğurt
- 100 ml soğuk su
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tutam kakule tozu
- Yeterli miktarda buz
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 180 kcal |
| Protein | 8 g |
| Karbonhidrat | 26 g |
| Yağ | 5 g |
| Lif | 0 g |
| Sodyum | 90 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Çırpın
Yoğurt, su, şeker ve kakuleyi bir blenderda köpüklü olana kadar çırpın.
2. Buz Ekleyin
Bol buz ekleyip tekrar çırpın.
3. Servis Edin
Soğuk servis edin, isteğe bağlı üzerine bir tutam kakule veya safran serperek.
Püf Noktaları
- Yoğurdun köpüklü olana kadar iyice çırpılması, karakteristik hafif ve ferahlatıcı bir doku sağlar.
- Sweet Lassi, Pencap'ta özellikle sıcak yaz aylarında ve baharatlı yemeklerin yanında serinletici bir içecek olarak tüketilir.
- Bu içecek, Amritsar'ın geleneksel lassi dükkanlarında büyük ve derin bardaklarda servis edilmesiyle ünlüdür.
Alerjen Uyarısı
Alerjiniz veya besin duyarlılığınız varsa malzemeleri dikkatle kontrol edin ve gerekirse alternatif malzeme kullanın.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Öğün eşliğinde veya ara öğün olarak, soğuk servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yaz ayları için özellikle idealdir.
Sık Sorulan Sorular
Sweet Lassi ile Mango Lassi arasındaki fark nedir?
Sweet Lassi, sadece yoğurt, şeker ve kakuleyle hazırlanan sade ve klasik bir versiyondur; Mango Lassi ise bu temel tarife taze mango eklenerek zenginleştirilmiş bir varyasyondur — Sweet Lassi, Pencap'ın orijinal ve en geleneksel lassi tarifi olarak kabul edilir, meyveli versiyonlar zamanla gelişen popüler türevlerdir.
Tüketim Uyarısı: Süt ürünleri (yoğurt) içerir; laktoz intoleransı veya süt alerjisi olanlar tüketmemelidir.
