Malzemeler (1 porsiyon için)
- 20 ml kasis likörü (crème de cassis)
- 100 ml kuru beyaz şarap (tercihen Bourgogne Aligoté)
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 133 kcal |
| Protein | 3 g |
| Karbonhidrat | 24 g |
| Yağ | 2 g |
| Lif | 0 g |
| Sodyum | 10 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Kadehi Hazırlayın
Bir şarap kadehine kasis likörünü dökün.
2. Şarabı Ekleyin
Soğutulmuş beyaz şarabı yavaşça ekleyin.
3. Karıştırın
Hafifçe karıştırın.
4. Servis Edin
Soğuk servis edin.
Püf Noktaları
- Kasis likörü ve şarap oranı kişisel tercihe göre ayarlanabilir, genellikle 1:5 ila 1:9 arası kullanılır.
- Kuru ve asidik bir beyaz şarap (Aligoté gibi), kasisin tatlılığını dengeler.
- Şampanya ile hazırlanan versiyonu 'Kir Royal' olarak bilinir.
Alerjen Uyarısı
Bu tarif yaygın alerjenlerden (gluten, süt, yumurta, kabuklu deniz ürünleri, fındık/fıstık) belirgin miktarda içermemektedir. Yine de kesin bilgi için tüm malzeme etiketlerini kontrol etmeniz önerilir.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Yemek öncesi aperitif olarak, soğuk servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yıl boyunca tüketilebilir.
Sık Sorulan Sorular
Kir adını nereden alıyor?
Bu kokteyl, II. Dünya Savaşı'nda direniş üyesi olan ve sonrasında Dijon belediye başkanlığı yapan Rahip Félix Kir'in adını taşır; Kir, bu içeceği resmi belediye etkinliklerinde ikram ederek popülerleştirmiştir.
Tüketim Uyarısı: ALKOL içerir (şarap ve likör) — hamileler, çocuklar ve alkolden kaçınması gereken kişiler tüketmemelidir. Sorumlu ve ölçülü tüketim önemlidir.
