Malzemeler (8 porsiyon için)
- 150 g un
- 150 g şeker
- 4 adet yumurta
- 750 ml süt
- 200 g kuru erik (çekirdeksiz)
- 50 g tereyağı (kalıp için)
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 302 kcal |
| Protein | 13 g |
| Karbonhidrat | 67 g |
| Yağ | 16 g |
| Lif | 2 g |
| Sodyum | 100 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Hamuru Hazırlayın
Un ve şekeri karıştırıp yumurtaları ekleyin.
2. Sütü Ekleyin
Sütü yavaşça ekleyerek pürüzsüz, akışkan bir hamur elde edin.
3. Kalıbı Hazırlayın
Bir fırın kabını tereyağıyla yağlayın.
4. Erikleri Yerleştirin
Kuru erikleri kabın tabanına yayın.
5. Hamuru Dökün
Hamuru eriklerin üzerine dökün.
6. Fırınlayın
180°C fırında kabarıp altın rengi olana kadar 40-45 dakika pişirin.
7. Soğutun
Ilık veya oda sıcaklığında dilimleyip servis edin.
Püf Noktaları
- Kuru erikler geleneksel malzemedir, ancak bazı bölgesel versiyonlarda kullanılmayabilir.
- Bu tatlı basit bir pankek hamuruna benzer ama daha yoğun ve kek benzeri bir dokuya sahiptir.
- Far Breton soğuduğunda kıvamı oturarak daha iyi dilimlenir.
Alerjen Uyarısı
Alerjiniz veya besin duyarlılığınız varsa malzemeleri dikkatle kontrol edin ve gerekirse alternatif malzeme kullanın.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Yemek sonrası tatlı olarak, ılık veya oda sıcaklığında servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yıl boyunca hazırlanabilir.
Sık Sorulan Sorular
Far Breton'da kuru erik zorunlu mu?
Hayır, geleneksel tarifte kuru erik yaygın olsa da, bazı bölgesel versiyonlar erik olmadan sade hazırlanır; erik ekleyip eklememek kişisel tercih ve bölgesel geleneğe bağlıdır.
Tüketim Uyarısı: Gluten (un), yumurta ve süt ürünleri (süt, tereyağı) içerir; ilgili alerjisi olanlar kesinlikle tüketmemelidir.
