Malzemeler (4 porsiyon için)
- 150 ml taze limon suyu
- 1 büyük demet taze nane yaprağı
- 100 g şeker
- 800 ml soğuk su
- 1 tutam buz
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 90 kcal |
| Protein | 0 g |
| Karbonhidrat | 23 g |
| Yağ | 0 g |
| Lif | 0 g |
| Sodyum | 5 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Malzemeleri Hazırlayın
Limon suyu, nane yaprakları, şeker ve suyu bir blendera koyun.
2. Blenderdan Geçirin
Nane yaprakları tamamen parçalanana kadar yüksek hızda karıştırın.
3. Süzün
Karışımı ince bir süzgeçten geçirin.
4. Tadına Bakın
Gerekirse şeker veya su ile ayarlayın.
5. Servis Edin
Bol buzla soğuk servis edin.
Püf Noktaları
- Nanenin blenderdan geçirilmesi, standart limonatalardan farklı olarak nanenin tüm aromasının suya karışmasını sağlar.
- Bu içecek, Fas'ın sıcak yaz aylarında sokak satıcılarının ve kafelerinin en popüler serinletici seçeneklerinden biridir.
- Limonada bi Naana'nın canlı yeşil rengi, bol nane kullanımından kaynaklanır ve onu görsel olarak da çekici kılar.
Alerjen Uyarısı
Bu tarif yaygın alerjenlerden (gluten, süt, yumurta, kabuklu deniz ürünleri, fındık/fıstık) belirgin miktarda içermemektedir. Yine de kesin bilgi için tüm malzeme etiketlerini kontrol etmeniz önerilir.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Yaz aylarında soğuk içecek olarak servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yaz aylarında özellikle idealdir.
Sık Sorulan Sorular
Nanenin blenderdan geçirilmesi standart demlemeye göre nasıl bir fark yaratıyor?
Nane yapraklarının blenderda fiziksel olarak parçalanması, yaprakların hücre duvarlarını kırarak içindeki uçucu yağları ve aromatik bileşikleri çok daha hızlı ve yoğun bir şekilde suya salar; bu, sadece nane yapraklarını suya batırıp demlemekten (örneğin sıcak nane çayında olduğu gibi) çok daha güçlü ve anlık bir nane patlaması verir. Bu teknik, soğuk içeceklerde sıcak demlemenin mümkün olmadığı durumlarda (ısı olmadan aroma çıkarma ihtiyacı) kullanılan pratik bir çözümdür ve dünya çapında birçok soğuk içecek/kokteyl hazırlığında (mojito'nun nane ezme tekniği gibi) benzer bir mantık kullanılır.
Tüketim Uyarısı: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Özel bir diyet uyguluyorsanız, gıda alerjiniz varsa veya kronik bir sağlık durumunuz varsa, malzemeleri ihtiyacınıza göre uyarlamadan önce bir diyetisyene danışmanız önerilir.
