Malzemeler (4 porsiyon için)
- 300 g hurma (çekirdeği çıkarılmış)
- 800 ml süt (soğuk)
- 1 tatlı kaşığı tarçın (toz)
- 1 tutam buz
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 220 kcal |
| Protein | 7 g |
| Karbonhidrat | 42 g |
| Yağ | 3 g |
| Lif | 3 g |
| Sodyum | 80 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Hurmayı Yumuşatın
Hurmaları birkaç dakika ılık suda bekletip yumuşatın (kuru ise), süzün.
2. Blenderdan Geçirin
Hurma ve sütü blenderda yüksek hızda pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
3. Tarçın Ekleyin
Tarçını ekleyip karıştırın.
4. Soğutun
Buzdolabında soğutun.
5. Servis Edin
Buzla soğuk servis edin.
Püf Noktaları
- Hurmanın doğal şekeri, bu içeceği ek şeker eklemeden yeterince tatlı kılar.
- Sharbat Tmar, hurmanın hızlı enerji sağlayan doğal şekerleri ile sütün proteininin birleşimiyle, uzun bir oruç gününün ardından dengeli bir enerji kaynağı sunar.
- Bu içecek, badem sütüne (sharbat louz) benzer bir kategori olsa da, daha yoğun ve karamelimsi bir tat profiline sahiptir.
Alerjen Uyarısı
Alerjiniz veya besin duyarlılığınız varsa malzemeleri dikkatle kontrol edin ve gerekirse alternatif malzeme kullanın.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Ramazan iftarında veya herhangi bir saatte soğuk servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Ramazan döneminde özellikle tercih edilir.
Sık Sorulan Sorular
Hurma sütünün Ramazan'daki pratik faydası nedir?
Hurmanın doğal şekerleri (fruktoz, glukoz), vücut tarafından hızlıca emilerek anlık bir enerji artışı sağlar; bu, uzun bir oruç gününün ardından kan şekeri düşük olan bir kişi için hızlı bir rahatlama sunabilir. Sütün eklenmesi ise bu hızlı enerjiye ek olarak protein ve kalsiyum katarak içeceği daha dengeli ve doyurucu hale getirir. Bu kombinasyon, iftarın ilk birkaç dakikasında hızlı ama dengeli bir enerji kaynağı arayan geleneksel bir yaklaşımı yansıtır. Bu bilgi geleneksel bir kullanım alışkanlığını yansıtır, tıbbi bir tavsiye niteliği taşımaz.
Tüketim Uyarısı: Süt ürünü içerir.
