Malzemeler (6 porsiyon için)
- 1.2 kg tavuk (parçalanmış)
- 800 g patates (kalın dilim)
- 2 adet havuç (dilimlenmiş)
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 60 ml sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 800 ml su
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 380 kcal |
| Protein | 30 g |
| Karbonhidrat | 32 g |
| Yağ | 16 g |
| Lif | 3 g |
| Sodyum | 420 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Tavuğu Soteleyin
Yağda tavuğu soğanla birlikte soteleyin.
2. Sebzeleri Ekleyin
Patates ve havucu ekleyin.
3. Su Ekleyin
Suyu ekleyip kaynatın.
4. Yavaşça Pişirin
Kısık ateşte kapaklı olarak tavuk ve sebzeler yumuşayana kadar 40-45 dakika kaynatın.
5. Servis Edin
Sıcak servis edin.
Püf Noktaları
- Bu yemek, tek bir tencerede hazırlanıp servis edilen, temizliği kolay bir aile yemeğidir.
Alerjen Uyarısı
Bu tarif yaygın alerjenlerden (gluten, süt, yumurta, kabuklu deniz ürünleri, fındık/fıstık) belirgin miktarda içermemektedir. Yine de kesin bilgi için tüm malzeme etiketlerini kontrol etmeniz önerilir.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Öğle veya akşam yemeğinde ana yemek olarak sıcak servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yıl boyunca hazırlanabilir.
Sık Sorulan Sorular
Tek tencere yemeklerinin ev mutfağındaki pratik değeri nedir?
Piletina u Loncu gibi tek tencere yemekleri, hem hazırlık hem temizlik açısından minimum efor gerektirir; tüm malzemeler aynı kapta pişer ve genellikle doğrudan o kaptan servis edilir. Bu pratiklik, dünya çapında birçok ev mutfağında (Arnavut'un tavë dheu'su, Fransız pot-au-feu'su) tercih edilen, günlük yaşamın temposuna uyan bir yemek formatıdır.
Tüketim Uyarısı: Etin iyice piştiğinden emin olun.
