Malzemeler (16 porsiyon için)
- 200 g ceviz (dövülmüş)
- 150 g un
- 120 g şeker
- 100 g tereyağı (yumuşatılmış)
- 1 adet yumurta
- 100 g pudra şekeri (kaplama için)
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 180 kcal |
| Protein | 4 g |
| Karbonhidrat | 16 g |
| Yağ | 12 g |
| Lif | 1 g |
| Sodyum | 20 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Karışımı Hazırlayın
Ceviz, un, şeker, tereyağı ve yumurtayı karıştırıp yoğurun.
2. Şekillendirin
Küçük toplar şekillendirin.
3. Pişirin
170°C fırında 15-18 dakika pişirin.
4. Kaplayın
Soğuyan kurabiyeleri pudra şekerine bulayın.
Püf Noktaları
- Bu kurabiye, cevizin yoğun kullanımıyla standart un kurabiyelerinden daha zengin ve besleyici bir sonuç sunar.
Alerjen Uyarısı
Alerjiniz veya besin duyarlılığınız varsa malzemeleri dikkatle kontrol edin ve gerekirse alternatif malzeme kullanın.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Tatlı olarak oda sıcaklığında servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yıl boyunca hazırlanabilir.
Sık Sorulan Sorular
Orašnice'nin yoğun ceviz içeriğinin dokuya etkisi nedir?
Yüksek oranda öğütülmüş ceviz kullanımı, kurabiyeye standart un bazlı kurabiyelerden daha yoğun, nemli ve az gevrek bir doku kazandırır; bu, cevizin doğal yağ içeriğinin hamurun yapısını değiştirmesinden kaynaklanır -- bu, Arnavutluk'un shëndetlie me arra'sında da görülen benzer bir prensiptir.
Tüketim Uyarısı: Gluten, yumurta, süt ürünü ve kuruyemiş (ceviz) içerir.
