gazeteler.info.tr
Boşnak Mutfağı — İçecek

Limunada

Yaygın Olduğu Ülkeler:🇧🇦 Bosna Hersek🇷🇸 Sırbistan🇭🇷 Hırvatistan
İngilizce: Bosnian Lemonade Türkçe: Limunada (Boşnak Limonatası)

Limunada, taze sıkılmış limon suyunun şeker ve soğuk suyla karıştırılmasıyla hazırlanan, Bosna'nın yaz aylarının sade ve klasik ferahlatıcı içeceğidir.

4Porsiyon
10 dkToplam Süre
KolayZorluk
90 kcalPorsiyon Başına

Malzemeler (4 porsiyon için)

  • 150 ml taze limon suyu
  • 100 g şeker
  • 800 ml soğuk su
  • 1 demet taze nane (isteğe bağlı)
Porsiyon Hesabı: Bu tarif zaten 4 kişilik porsiyon için hazırlanmıştır. Daha fazla veya az kişi için, malzeme miktarlarını istediğiniz kişi sayısına oranlayarak (örn. 8 kişi için 2 ile çarparak) ayarlayabilirsiniz.

Besin Değerleri (1 Porsiyon)

Kalori90 kcal
Protein0 g
Karbonhidrat24 g
Yağ0 g
Lif0 g
Sodyum5 mg

Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.

Yapılışı

  1. 1. Şeker Şurubu Hazırlayın

    Şekeri az sıcak suyla eritin.

  2. 2. Karıştırın

    Limon suyu, şeker şurubu ve soğuk suyu karıştırın.

  3. 3. Nane Ekleyin

    İsteğe göre taze nane yaprakları ekleyin.

  4. 4. Servis Edin

    Buzla soğuk servis edin.

Püf Noktaları

  • Bu içecek, sadeliği nedeniyle Bosna'nın yaz aylarının en yaygın ev yapımı içeceğidir.

Alerjen Uyarısı

Bu tarif yaygın alerjenlerden (gluten, süt, yumurta, kabuklu deniz ürünleri, fındık/fıstık) belirgin miktarda içermemektedir. Yine de kesin bilgi için tüm malzeme etiketlerini kontrol etmeniz önerilir.

Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?

Yaz aylarında soğuk servis edilir.

Hangi Mevsimde Yapılmalı?

Yaz aylarında özellikle idealdir.

Sık Sorulan Sorular

Limonatanın Akdeniz-Balkan yaz kültüründeki evrenselliği nedir?

Limon suyu-şeker-su formülü, dünya çapında sıcak iklimli birçok bölgede (Akdeniz, Balkanlar, Orta Doğu) bağımsız olarak geliştirilmiş, basit ama etkili bir serinletici içecek çözümüdür; bu, sıcak yaz günlerinde susuzluğu gidermenin evrensel bir mutfak yanıtıdır.

Tüketim Uyarısı: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Özel bir diyet uyguluyorsanız, gıda alerjiniz varsa veya kronik bir sağlık durumunuz varsa, malzemeleri ihtiyacınıza göre uyarlamadan önce bir diyetisyene danışmanız önerilir.

Deren Aksoy
Bu Tarifi Hazırlayan
Deren Aksoy · İzmir · Gönüllü Mutfak Kültürleri Araştırmacısı