Malzemeler (10 porsiyon için)
- 150 g un
- 200 g ceviz (öğütülmüş)
- 150 g şeker
- 5 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 320 kcal |
| Protein | 8 g |
| Karbonhidrat | 30 g |
| Yağ | 19 g |
| Lif | 2 g |
| Sodyum | 40 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Yumurtaları Çırpın
Yumurta ve şekeri kabarık olana kadar çırpın.
2. Ceviz Ekleyin
Öğütülmüş cevizi ekleyin.
3. Un Ekleyin
Un ve kabartma tozunu ekleyin.
4. Fırınlayın
180°C fırında 30-35 dakika pişirin.
5. Soğutun
Kesip servis edin.
Püf Noktaları
- Bu kek, ceviz oranının yüksek olması nedeniyle standart un bazlı keklerden daha nemli ve yoğun bir dokuya sahiptir.
Alerjen Uyarısı
Alerjiniz veya besin duyarlılığınız varsa malzemeleri dikkatle kontrol edin ve gerekirse alternatif malzeme kullanın.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Tatlı olarak oda sıcaklığında servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yıl boyunca hazırlanabilir.
Sık Sorulan Sorular
Cevizli keklerin Balkan tatlı kültüründeki yeri nedir?
Ceviz, Balkanların dağlık bölgelerinde bolca yetişen bir kuruyemiştir; bu, cevizli keklerin (tıpkı Arnavutluk'un shëndetlie'si gibi) bölgenin ekonomik ve besleyici tatlı geleneğinin bir parçası olmasını sağlamıştır.
Tüketim Uyarısı: Gluten, yumurta ve kuruyemiş (ceviz) içerir.
