Malzemeler (16 porsiyon için)
- 400 g kuru/bayat kek (ufalanmış)
- 150 g bitter çikolata (eritilmiş)
- 150 ml krema
- 60 g şeker
- 100 g hindistan cevizi (rendelenmiş, kaplama için)
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 180 kcal |
| Protein | 3 g |
| Karbonhidrat | 20 g |
| Yağ | 10 g |
| Lif | 2 g |
| Sodyum | 60 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Kekı Ufalayın
Kek parçalarını ince ufalayın.
2. Çikolata Karışımını Hazırlayın
Çikolatayı krema ile eritip şekeri ekleyin.
3. Karıştırın
Ufalanmış keği çikolata karışımıyla karıştırın.
4. Şekillendirin
Küçük toplar şekillendirin.
5. Kaplayın
Hindistan cevizine bulayın.
6. Soğutun
Buzdolabında en az 1 saat sertleşmeye bırakın.
Püf Noktaları
- Čupavci, tıpkı Rusya'nın ptichye moloko'su gibi, kalan malzemeleri değerlendiren pratik bir tatlı geleneğinin bir örneğidir.
- Bu tatlı, adının 'kabarık/tüylü' anlamına gelmesiyle, hindistan cevizi kaplamasının görünümüne atıfta bulunur.
Alerjen Uyarısı
Alerjiniz veya besin duyarlılığınız varsa malzemeleri dikkatle kontrol edin ve gerekirse alternatif malzeme kullanın.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Tatlı olarak soğuk servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yıl boyunca hazırlanabilir.
Sık Sorulan Sorular
Čupavci'nin kalan kek parçalarını değerlendirme mantığı nedir?
Bu tatlı, bayat veya kırılmış kek parçalarını israf etmeden yeni bir tatlıya dönüştürmenin yaratıcı bir yoludur; bu, dünya çapında birçok mutfakta görülen (İtalyan tiramisu'nun bazı versiyonları, İngiliz trifle'ı) 'artık malzemeleri değerlendirme' felsefesinin bir Bosna örneğidir -- israfı önlerken lezzetli bir sonuç elde etmek.
Tüketim Uyarısı: Gluten, yumurta ve süt ürünü içerir.
