Malzemeler (4 porsiyon için)
- 300 g kuru fasulye (bir gece ıslatılmış)
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 adet domates (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber (toz)
- 60 ml sıvı yağ
- 1.5 litre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 220 kcal |
| Protein | 12 g |
| Karbonhidrat | 32 g |
| Yağ | 6 g |
| Lif | 10 g |
| Sodyum | 420 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Fasulyeyi Kaynatın
Islatılmış fasulyeyi bol suyla kaynatın.
2. Yavaşça Pişirin
Fasulye yumuşayana kadar 60-70 dakika kaynatın.
3. Sos Hazırlayın
Soğanı soteleyip domates ve kırmızı biberi ekleyin.
4. Birleştirin
Sosu fasulyeye ekleyin.
5. Pişirin
15-20 dakika daha kaynatın.
6. Servis Edin
Somun ekmeğiyle sıcak servis edin.
Püf Noktaları
- Bu versiyon, standart pasulj'a göre daha fazla su içerdiği için daha hafif bir başlangıç veya öğle yemeği seçeneği sunar.
Alerjen Uyarısı
Bu tarif yaygın alerjenlerden (gluten, süt, yumurta, kabuklu deniz ürünleri, fındık/fıstık) belirgin miktarda içermemektedir. Yine de kesin bilgi için tüm malzeme etiketlerini kontrol etmeniz önerilir.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Başlangıç veya hafif öğün olarak sıcak servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Kış aylarında özellikle tercih edilir.
Sık Sorulan Sorular
Čorbasti Pasulj ile standart Pasulj arasındaki fark nedir?
İkisi de aynı temel malzemeleri paylaşsa da, čorbasti versiyon daha fazla su ile hazırlanarak çorba kıvamına yaklaştırılır; bu, aynı temel tarifin su oranı değiştirilerek farklı öğün kategorilerine (yoğun ana yemek vs hafif başlangıç çorbası) nasıl uyarlanabildiğinin bir örneğidir.
Tüketim Uyarısı: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Özel bir diyet uyguluyorsanız, gıda alerjiniz varsa veya kronik bir sağlık durumunuz varsa, malzemeleri ihtiyacınıza göre uyarlamadan önce bir diyetisyene danışmanız önerilir.
