Malzemeler (4 porsiyon için)
- 3 adet domates (doğranmış)
- 2 adet salatalık (doğranmış)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (doğranmış)
- 40 ml zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 demet maydanoz
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 90 kcal |
| Protein | 2 g |
| Karbonhidrat | 10 g |
| Yağ | 6 g |
| Lif | 2 g |
| Sodyum | 380 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Sebzeleri Doğrayın
Domates, salatalık, soğan ve biberi doğrayın.
2. Karıştırın
Tüm sebzeleri bir kasede karıştırın.
3. Zeytinyağı Ekleyin
Zeytinyağı ve tuzu ekleyin.
4. Maydanoz Ekleyin
Maydanoz serpin.
5. Servis Edin
Soğuk servis edin.
Püf Noktaları
- Bu salata, Balkanların (Sırp shopska salatası, Türk çoban salatası) ortak sade sebze salatası geleneğinin bir parçasıdır.
- Bosanska Salata, genellikle ızgara etlerin yanında ferahlatıcı bir denge unsuru olarak servis edilir.
Alerjen Uyarısı
Bu tarif yaygın alerjenlerden (gluten, süt, yumurta, kabuklu deniz ürünleri, fındık/fıstık) belirgin miktarda içermemektedir. Yine de kesin bilgi için tüm malzeme etiketlerini kontrol etmeniz önerilir.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Ana yemeklerin yanında meze olarak soğuk servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yaz aylarında özellikle idealdir.
Sık Sorulan Sorular
Bu tür sade domates-salatalık salatalarının Balkan/Akdeniz mutfağındaki yaygınlığı nedir?
Domates, salatalık ve soğandan oluşan basit salatalar, Türk çoban salatasından Sırp shopska salatasına, Yunan horiatiki'sinden Bosna salatasına kadar geniş bir Akdeniz-Balkan coğrafyasında bulunur; bu, bölgenin paylaştığı sıcak iklim ve taze sebze bolluğunun ortak bir mutfak yanıtıdır -- karmaşık bir hazırlık gerektirmeden, taze malzemelerin kendi tadının öne çıkmasına izin veren sade bir felsefe.
Tüketim Uyarısı: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Özel bir diyet uyguluyorsanız, gıda alerjiniz varsa veya kronik bir sağlık durumunuz varsa, malzemeleri ihtiyacınıza göre uyarlamadan önce bir diyetisyene danışmanız önerilir.
