Malzemeler (10 porsiyon için)
- 1 kg dut (taze)
- 1 litre su
- 500 g şeker
- 30 ml limon suyu
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 90 kcal |
| Protein | 0 g |
| Karbonhidrat | 23 g |
| Yağ | 0 g |
| Lif | 1 g |
| Sodyum | 5 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Dutları Kaynatın
Dutları suyla birlikte kaynatın.
2. Yavaşça Pişirin
15-18 dakika kaynatın.
3. Süzün
Karışımı bir tülbentten süzün.
4. Şeker Ekleyin
Süzülen sıvıya şekeri ekleyip eritin.
5. Limon Ekleyin
Limon suyunu ekleyin.
6. Şişeleyin
Sıcak şurubu şişelere doldurun.
7. Servis Edin
Su ile seyrelterek soğuk servis edin.
Püf Noktaları
- Dutun koyu rengi, bu şuruba karakteristik derin bir mor-kırmızı ton verir.
- Bu şurup, Arnavutluk'un yaz aylarında yabani veya bahçe dutlarını değerlendiren geleneksel bir yöntemdir.
Alerjen Uyarısı
Bu tarif yaygın alerjenlerden (gluten, süt, yumurta, kabuklu deniz ürünleri, fındık/fıstık) belirgin miktarda içermemektedir. Yine de kesin bilgi için tüm malzeme etiketlerini kontrol etmeniz önerilir.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Yaz aylarında soğuk içecek olarak servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yaz aylarında (dut mevsiminde) hazırlanır.
Sık Sorulan Sorular
Dut şurubunun İskandinav rabarbersaft'ıyla benzerliği nedir?
Her iki içecek de aynı temel tekniği (meyveyi kaynatıp süzme, şekerle şurup yapma, su ile seyreltme) kullanır; bu, farklı iklim ve kültürlerin, mevsimsel meyve bolluğunu uzun süre saklanabilir bir içeceğe dönüştürme ihtiyacına benzer çözümler bulduğunun bir göstergesidir.
Tüketim Uyarısı: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Özel bir diyet uyguluyorsanız, gıda alerjiniz varsa veya kronik bir sağlık durumunuz varsa, malzemeleri ihtiyacınıza göre uyarlamadan önce bir diyetisyene danışmanız önerilir.
