Malzemeler (6 porsiyon için)
- 2 adet elma (dilimlenmiş)
- 2 adet armut (dilimlenmiş)
- 200 g erik (çekirdeksiz)
- 150 g şeker
- 1 çubuk tarçın
- 1.2 litre su
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 140 kcal |
| Protein | 0 g |
| Karbonhidrat | 36 g |
| Yağ | 0 g |
| Lif | 3 g |
| Sodyum | 5 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Meyveleri Hazırlayın
Tüm meyveleri doğrayın.
2. Kaynatın
Su ve şekeri kaynatın.
3. Meyveleri Ekleyin
Meyveleri ve tarçın çubuğunu ekleyin.
4. Pişirin
Kısık ateşte meyveler yumuşayana kadar 15-20 dakika kaynatın.
5. Soğutun
Oda sıcaklığında veya buzdolabında soğutun.
6. Servis Edin
Sıvısıyla birlikte soğuk servis edin.
Püf Noktaları
- Bu komposto, hem bir tatlı hem de meyveli bir içecek olarak servis edilebilen çok yönlü bir formüldür.
- Kompostë Frutash, sonbahar meyve hasadının bolluğunu değerlendiren geleneksel bir yöntemdir.
Alerjen Uyarısı
Bu tarif yaygın alerjenlerden (gluten, süt, yumurta, kabuklu deniz ürünleri, fındık/fıstık) belirgin miktarda içermemektedir. Yine de kesin bilgi için tüm malzeme etiketlerini kontrol etmeniz önerilir.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Tatlı olarak, sıcak veya soğuk servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Sonbahar aylarında (meyve mevsiminde) özellikle idealdir.
Sık Sorulan Sorular
Kompostonun reçelden farkı nedir?
Komposto, meyvelerin şekilini büyük ölçüde koruduğu, daha sulu ve az şekerli bir hazırlıktır; reçel ise meyvenin tamamen dağılıp koyu, yoğun bir kıvama gelmesini hedefler. Bu, iki farklı meyve koruma/hazırlama tekniğinin farklı amaçlara hizmet ettiğini gösterir -- komposto anlık tüketim için, reçel uzun süreli saklama için daha uygundur.
Tüketim Uyarısı: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Özel bir diyet uyguluyorsanız, gıda alerjiniz varsa veya kronik bir sağlık durumunuz varsa, malzemeleri ihtiyacınıza göre uyarlamadan önce bir diyetisyene danışmanız önerilir.
