Malzemeler (8 porsiyon için)
- 300 g djathë dhensh (koyun sütü peyniri)
- 60 ml zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 4 dilim ekmek
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 320 kcal |
| Protein | 18 g |
| Karbonhidrat | 3 g |
| Yağ | 26 g |
| Lif | 0 g |
| Sodyum | 680 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Peyniri Hazırlayın
Peyniri dilimleyin.
2. Tabaklayın
Bir tabağa yerleştirin.
3. Zeytinyağı Gezdirin
Zeytinyağı gezdirin.
4. Kekik Serpin
Kekik serpin.
5. Servis Edin
Ekmekle oda sıcaklığında servis edin.
Püf Noktaları
- Koyun sütü, inek sütüne göre daha yüksek yağ ve protein içeriğine sahiptir, bu da peynire daha zengin bir tat katar.
- Bu peynir, Arnavutluk'un dağlık bölgelerindeki koyun yetiştiriciliği geleneğinin bir ürünüdür.
Alerjen Uyarısı
Alerjiniz veya besin duyarlılığınız varsa malzemeleri dikkatle kontrol edin ve gerekirse alternatif malzeme kullanın.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Başlangıç/meze olarak oda sıcaklığında servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yıl boyunca hazırlanabilir.
Sık Sorulan Sorular
Koyun sütü peynirinin inek sütü peynirinden farkı nedir?
Koyun sütü, inek sütüne göre yaklaşık iki kat daha fazla yağ ve protein içerir; bu, koyun sütünden yapılan peynirlerin genellikle daha yoğun, kremamsı ve karakteristik bir tada sahip olmasını sağlar. Bu farkı, Yunanistan'ın feta'sının otantik versiyonlarında da (genellikle koyun/keçi sütü karışımı) görebiliriz.
Tüketim Uyarısı: Süt ürünü ve gluten içerir.
