Malzemeler (8 porsiyon için)
- 500 g yufka
- 6 adet yumurta
- 150 g beyaz peynir (ufalanmış)
- 100 ml sıvı yağ
- 60 g tereyağı (eritilmiş)
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 320 kcal |
| Protein | 12 g |
| Karbonhidrat | 28 g |
| Yağ | 18 g |
| Lif | 1 g |
| Sodyum | 420 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. İç Harcı Hazırlayın
Yumurtaları çırpıp peynirle karıştırın.
2. Yufkayı Hazırlayın
Her yaprağı yağla yağlayın.
3. Doldurun
İç harcı yayıp sarın, spiral şeklinde kıvırın.
4. Fırınlayın
180°C fırında 30-35 dakika pişirin.
Püf Noktaları
- Bu börek, iç harcın önceden pişirilmesi gerekmemesi nedeniyle diğer versiyonlara göre daha hızlı hazırlanır.
- Byrek me Vezë, hızlı bir kahvaltı ihtiyacı için ideal bir seçenektir.
Alerjen Uyarısı
Alerjiniz veya besin duyarlılığınız varsa malzemeleri dikkatle kontrol edin ve gerekirse alternatif malzeme kullanın.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Kahvaltıda sıcak/ılık servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yıl boyunca hazırlanabilir.
Sık Sorulan Sorular
Yumurtalı byrek'in diğer versiyonlara göre hazırlık avantajı nedir?
Standart et veya sebzeli byrek'ler genellikle iç harcın önceden pişirilmesini gerektirirken, byrek me vezë'de çiğ yumurta doğrudan yufkaya konulup fırında pişirilir; bu, hazırlık süresini önemli ölçüde kısaltan pratik bir kısayoldur.
Tüketim Uyarısı: Gluten, yumurta ve süt ürünü içerir.
