Malzemeler (8 porsiyon için)
- 500 g yufka
- 150 g pirinç
- 600 ml süt
- 3 adet yumurta
- 60 g şeker
- 100 ml sıvı yağ
- 60 g tereyağı (eritilmiş)
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Kalori | 320 kcal |
| Protein | 9 g |
| Karbonhidrat | 40 g |
| Yağ | 14 g |
| Lif | 1 g |
| Sodyum | 180 mg |
Değerler 1 porsiyon için yaklaşık tahminlerdir; kullanılan malzeme markası ve miktarına göre değişebilir. Kesin değerler için bir diyetisyene danışın.
Yapılışı
1. Pirinci Pişirin
Pirinci sütle yumuşayana kadar 20 dakika kaynatın.
2. Soğutun
Pirinç lapasını soğutun.
3. İç Harcı Hazırlayın
Soğuyan pirinç lapasına yumurta ve şekeri karıştırın.
4. Yufkayı Hazırlayın
Her yaprağı yağla yağlayın.
5. Doldurun
İç harcı yayıp sarın, spiral şeklinde kıvırın.
6. Fırınlayın
180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
Püf Noktaları
- Bu börek, qumështor'a benzer bir sütlü tatlımsı karaktere sahiptir ama pirinç kullanarak farklı bir doku sunar.
Alerjen Uyarısı
Alerjiniz veya besin duyarlılığınız varsa malzemeleri dikkatle kontrol edin ve gerekirse alternatif malzeme kullanın.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Kahvaltıda sıcak/ılık servis edilir.
Hangi Mevsimde Yapılmalı?
Yıl boyunca hazırlanabilir.
Sık Sorulan Sorular
Byrek me Oriz'in tatlı-tuzlu byrek yelpazesindeki yeri nedir?
Bu börek, standart tuzlu byrek'ler (spinaq, mish) ile tamamen tatlı olan qumështor arasında bir ara noktada durur; hafif tatlımsı ama aşırı şekerli olmayan dengeli tadıyla, hem kahvaltıda hem hafif bir atıştırmalık olarak tüketilebilir.
Tüketim Uyarısı: Gluten, yumurta ve süt ürünü içerir.
